Durante los días 17,18 y 19 de noviembre de 2009 se desarrolló el I Congreso Internacional de Derecho de Consumo Unión Europea- México organizado por la Cátedra Euroamericana de Protección Jurídica de los Consumidores de la Universidad de Cantabria (España) en colaboración con el Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH) de la Universidad de Guadalajara.

El paciente como consumidor, la publicidad engañosa, los medios de comunicación y el consumidor, la protección del consumidor y el Proyecto de la Facilitación del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México, son los tres pilares en torno a los cuales se centró dicho Congreso.